FIERA
ANTICUCHO
ANTICUCHO DE PATO AL CARBÓN CON MAYO AJÍ, PIMIENTA VERDE Y PATATAS PAJA.
8,00 €
EMPANADA HUMITA
RELLENA DE MEZCLA DE QUESOS , MAIZ, PUERRO Y ALBAHACA SOBRE UNA CAMA DE FRIJOLES REFRITOS Y NATA CRIOLLA
5,00 €
TOSTONES MATUTE
4 PLÁTANOS MACHOS FRITOS AGUACATE Y CUBIERTOS CON ENSALADA DE COL/ZANAHORIA, PIPARRAS, SALSA DE AJO, SALSA KETCHUP Y CEBOLLA FRITA
14,00 €
TOSTADA ATUN
TORTILLA DE MAIZ FRITA , ATUN MARINADO EN SOJA Y SESAMO , AGUACATE , SPICYMAYO Y PUERRO FRITO
10,00 €
TOSTADA CORVINA
TORTILLA MAIZ FRITA, CAMA DE AGUACATE, CORVINA MACERADA EN LIMÓN Y SAL, SALSA MAYO DE AJÍ AMARILLO, ACEITE DE ACHIOTE Y ALBAHACA FRITA
10,00 €
TOSTADA PULPO
TOSTADA DE MAIZ FRITA, CAMA DE FRIJOL REFRITO, PULPO, PIPARRAS, CEBOLLA MORADA, SPICYMAYO, PAPAS PAJA Y PARMESANO GRATINADO
10,00 €
TEQUEÑOS
6 UNIDADES ACOMPAÑADOS DE SPICY MAYO Y MELAO PAPELON
11,00 €
AREPITA CARIBEÑA
FRIJOLES REFRITOS, PLATANO MADURO FRITO, QUESO BLANCO, AGUACATE , CILANTRO Y ALBAHACA
11,00 €
AREPITA REINA PEPIADA
ENSALADA TEMPLADA DE POLLO, MAYONESA, AGUACATE, CILANTRO Y CEBOLLETA
11,00 €
CUBANO
PAN BRIOCHE, COSTRA DE MEZCLA DE QUESOS, CARTINAS DE CERDO DUROC, JAMON, MOSTAZA DIJON Y PEPINILLOS
14,00 €
SANGUCHE PERUANO
SANDWICH DE CHICHARRON, BONIATO ASADO, SALSA MAYO AJÍ AMARILLO , CEBOLLA MORADA, CILANTRO/HIERBABUENA Y SOBRASADA
14,00 €
TACOS GAMBA
2 UNIDADES TORTILLA TRIGO, COSTRA DE QUESO, FRIJOLES REFRITOS, GAMBAS SALTEADAS , AGUACATE , CEBOLLA/CILANTRO Y MAYOSPICY
13,00 €
CHAUFA ANGUILA
ARROZ SALTEADO AL WOK CON SOJA, SÉSAMO Y JENGIBRE, SOBRASADA, HUEVO Y CEBOLLA MORADA, CORONADO CON MAYO DE AJÍ, CILANTRO Y ANGUILA A LA PARRILLA
20,00 €
MILONGA
MILANESA DE POLLO CORRAL CUBIERTA CON ENSALADA CESAR, QUESO PARMESANO Y PIMIENTA VERDE
19,00 €
ROMPE COLCHON
CÓCTEL PESCADO, GAMBAS, Y PULPO MARINADO EN SALSA TOMATE, SALSA INGLESA, CILANTRO, CHILE, LIMÓN, JENGIBRE Y AGUACATE ACOMPAÑADO CON TOSTONES O TOTOPOS
20,00 €
CEVICHE CLASICO
CORVINA, PULPO, BONIATO, CEBOLLA MORADA, CILANTRO, MAIZ CANCHA Y LECHE DE TRIGRE ACOMPAÑALO CON TOSTONES O TOTOPOS
20,00 €
POSTRES
JOJOTO
GOFRE DE HARINA DE YUCA AL ESTILO PAO DE QUEIJO CON DULCE DE GUAYABA
7,00 €
SALSAS
MELAO PAPELON
0,70 €
SALSA PICANTE
0,70 €
SALSA AGUACATE JALAPEÑO
0,60 €
SALSA SPICYMAYO
0,60 €
SALSA DE AJO
0,70 €
BEBIDAS
AGUA
500 ml
2,00 €
AGUA COCO
AGUA CON PEDAZOS DE COCO 100% NATURAL
3,50 €
PAPELÓN CON LIMÓN
500 ML LIMONADA A BASE DE CAÑA DE AZUCAR
5,00 €
CAFE FILTRO
CAFE DE FILTRO
2,50 €
ZUMO GUAYABA
ZUMO NATURAL DE GUAYABA
3,50 €
SANGRIA
500 ML
11,00 €
MARGARITA
500 ML
11,00 €
CERVEZAS
NEGRA MODELO
4,00 €
CORONA
4,00 €
PACIFICO
4,00 €
QUILMES
4,00 €
MICHELADA
7,00 €
CLUB COLOMBIA
4,00 €
MODELO ESPECIAL
4,00 €
CUSQUEÑA
4,00 €
VINOS
BOTELLA BASA
20,00 €
BOTELLA CANECO
20,00 €
BOTELLA GABA DO XIL
20,00 €
BOTELLA ARTUKE
20,00 €
BOTELLA TROMPO
20,00 €
BOTELLA MALAHIERBA
20,00 €
BOTELLA SALUT!
VINO ORANGE DE CATALUÑA 1 LT
20,00 €
BOTELLA TANUKI BOB
20,00 €
TOSTADA CORVINA
TORTILLA MAIZ FRITA, CAMA DE AGUACATE, CORVINA MACERADA EN LIMÓN Y SAL, SALSA MAYO DE AJÍ AMARILLO, ACEITE DE ACHIOTE Y ALBAHACA FRITA